Hierfür verwenden wir bestes Schweinefleisch gemischt mit herzhaften Gewürzen.
Die Knacker wird grob gewolft und in einen Naturdarm gefüllt.
Nach der Reifezeit wird diese dann intensiv mit Buchenholz geräuchert.
Genießen Sie unsere Knacker kalt oder warm.
Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoffe E250), Ascorbinsäure E300, Gewürze,
Mononatriumglutamat E621, Zitronensäurerester E472c, Guarkernmehl E412
ab Versand mindestens 10 Tage
| je 100g |
| Energie | 1397kJ / 334 kcal |
| Fett | 26,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Eiweiß | 14,5 g |
| Salz | 2,6 g |
